レストラン パ・マル

コースだと２階席。アラカルトだと1階カウンターだそうです。 カウンターで調理を見ながら食事したいので次回はカウンターでお邪魔しよう。

山形ガストロノミーの名に恥じない料理、 素材の組み合わせ、火の入れ方など完璧なシェフ&料理にペアリングするワインもベストな物を出してくれるソムリエのいるお店。

プリフィックスコースが基本で、一時間以上かかるのでランチはゆとりを持って。味は絶品。キハチ的なモダンな味というべきか。サラダからもううまい。